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Vitaminas y Minerales

Sodium content in commonly consumed foods and its contribution to the daily intake (2020) Calliope SR y Samman N,  Nutrients. 12(1): 34. https://doi.org/10.3390/nu12010034

Sodium content in foods consumed by Argentines: Monitoring compliance with agreements, in labels and samples (2019) Calliope S.R. y Samman N.C. (2019) J Food Compos Anal 83:103289, 12th IFDC 2017 Special issue. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103289

Iodine, selenium and iron contents in Portuguese key foods as consumed (2019) Delgado I. et.al. J Food Compos Anal 79:39-46, 12th IFDC 2017 special issue. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.03.004

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