En la sección “Composición de Alimentos” se ha agregado recientemente la “Tabla de Composición de Alimentos para Ecuador. Compilación del Equipo Técnico de la ENSANUT-ECU 2012”, publicada en formato PDF en 2014 por el Ministerio de Salud Pública del Ecuador. Esta Tabla fue desarrollada con el propósito de facilitar el análisis de datos de consumo alimentario, la que incluye información sobre el contenido de energía y nutrientes de 762 alimentos y la estandarización de 121 preparaciones comúnmente consumidas en Ecuador. Cabe destacar, que la información de composición nutricional fue compilada desde la información proporcionada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).