Publicaciones INFOODS

La Red INFOODS genera manuales de capacitación e información sobre composición y análisis de alimentos. A continuación se ofrece acceso directo a aquellas publicaciones y manuales disponibles en ESPAÑOL. Para acceder a otras publicaciones y manuales en INGLÉS, se sugiere revisar el sitio web de INFOODS.

Bases de datos FAO/INFOODS de composición de alimentos

Libros, artículos y revistas

Normas y Directrices

Nutrición y Biodiversidad

Herramientas Informáticas

Conferencias

Declaraciones